牛皮癣好转能吃肉吗？这是一个常见但又比较复杂的问题。要回答这个问题，需要先了解一下牛皮癣和饮食对牛皮癣的影响。
首先，牛皮癣是一种慢性皮肤病，其特征是皮肤表面出现红色、鳞屑状皮损。牛皮癣是一种自身免疫疾病，其病因和发病机制还不是非常清楚。目前认为，牛皮癣是由多种因素共同作用所致，其中包括遗传、环境、心理、免疫等因素。
其次，饮食对牛皮癣的影响是存在的。研究表明，一些食物可以促进牛皮癣的发生和加重，如酒精、糖、油脂等；而一些食物则可以渐缓病情和促进康复，如水果、蔬菜、全谷类食物等。
对于牛皮癣好转后是否能够吃肉，我认为应该视具体情况而定。如果牛皮癣得到了有效控制，红斑、鳞屑等症状基本消失，那么适量的吃些肉是可以的。但要注意选择轻型易消化的肉类，如瘦肉、鸡肉、鱼肉等。在煮制上也要注意，不要用过多的油脂，不要吃太辣、太咸、太酸的菜肴。
如果牛皮癣仍处于肆虐期，也就是红斑、鳞屑等症状还没有得到有效控制，那么建议减少或者避免食用较油腻、辛辣、刺激性强的肉类食物。因为这些食物可能会刺激皮肤，使病情加重。
综上所述，牛皮癣患者在饮食方面应该注意，适度的摄入肉类对牛皮癣患者的康复有益，但具体吃哪些和吃多少，需要根据个人病情而定。建议患者在治疗中咨询医生，并根据医生的指导进行饮食调整。
